introduction

まめやのこだわり – 新鮮 –

焙きたて01

焙煎直後から酸化が始まる珈琲豆。
大量生産した焙煎豆を量り売りするのではなく、お客様のお好きな豆をお好みの焼き方で生豆を焙煎し常に新鮮な珈琲豆をお届けしています。

生豆

挽きたて02

毎朝少量の珈琲豆を焼き、
ご注文をお受けしてからミルで挽きアロマ香るコーヒーの香りを、お楽しみ頂けます。

生豆

淹きたて03

焙煎したての新鮮な珈琲豆を
時間を掛けてハンドドリップで
提供いたしております。
いつお店に来ても新鮮で香り高くスッキリとしたコーヒーが
お客様の疲れを癒してくれます。

生豆

まめやの直火方焙煎機
– まめ吉くん –

まめ吉くんまめや総本店が、お客様一人一人に出来立ての新鮮な珈琲をお出し出来るのは、「直火方焙煎機 まめ吉くん」〔特許取得〕で焙煎しているからです。常に本物の珈琲の味・香りをお客様に楽しんで頂きたいと言う想いで開発されました。これにより、それぞれの国、ブレンド時の細かな味の変化をご家庭でもお楽しみ頂けます。

まめやの直火方焙煎機 まめ吉くん

「日本山岳遺産認定」
嘉穂アルプスの水

「日本山岳遺産認定」嘉穂アルプス

嘉穂アルプスの水「道の駅うすい」内テナントに移転後、店内飲食も出来る様になりました。店内で淹れる珈琲には「日本山岳遺産認定」の嘉穂アルプスから湧き出る自然の水を使用しています。

まめやの新鮮な珈琲豆とよく合い口当たりが優しく、より一層風味豊かなコーヒーお楽しみいただけます。
是非、嘉麻においでの際は「まめや総本店福岡」で至福のひと時を過ごしてみてはいかがでしょうか

嘉穂アルプスの水